benezyme go / black

Ürün Özellikleri:

• Buğday Unu
• EmülGatör/(DATEM E472)
• Antioksidan(Askarbik Asit E300)
• Topaklanmayı Önleyici Ajan(tri-kalsiyum fosfat E341)
• Alfaamilas Enzimi
• Hemiselülas Enzimi
• Lipaz Enzimi
• Kalsiyum Karbonat

Etkileri:

• Hamurun uzayabilme özelliğini artırır.
• Ekmeğin Hacmini Arttırır.
• Kabuk Özeliğini İyileştirir.
• Tazeliğini Korur.
• Homojen gözenek yapısı sağlar.
• Daha kuru hamur yapısı sağlar.